本文摘要：随着社会的飞速发展，花样各异的东西放在大众眼前，各式各样的餐厅经常出现在大众视野中。对于千篇一律的主题餐厅，大众消费者早已见惯不鬼，要想要更有大众的眼球，早已很难。 并且，随着大众价值观的变化，人们的消费观也随之再次发生着翻天覆地的变化，全然执着温饱早已无法符合人们的市场需求。面临众口不一的消费大众，餐饮行业怎么做才能站稳脚跟? 质量 ，服务分段 对于餐饮来说，质量是 位，好的产品质量才能更有客户。能有特有的产品特性更容易在美食界脱颖而出。

随着社会的飞速发展，花样各异的东西放在大众眼前，各式各样的餐厅经常出现在大众视野中。对于千篇一律的主题餐厅，大众消费者早已见惯不鬼，要想要更有大众的眼球，早已很难。

并且，随着大众价值观的变化，人们的消费观也随之再次发生着翻天覆地的变化，全然执着温饱早已无法符合人们的市场需求。面临众口不一的消费大众，餐饮行业怎么做才能站稳脚跟?　　　　质量 ，服务分段　　　　对于餐饮来说，质量是 位，好的产品质量才能更有客户。能有特有的产品特性更容易在美食界脱颖而出。

坐落于石佛营虹特区的一个社区店——苗阿婆特色粉面店几乎掌控了餐饮行业的特性，以产品、以质量来劝说大众，更有消费者。　　　　但这意味着逃跑了顾客的胃，并没逃跑他们的心。却是产品再行好，服务不做到，消费者会买单，他们在乎用餐环境，在乎服务质量，在乎体验和感觉。

在苗阿婆米粉店，他们几乎体会到家的感觉，被照料被关爱。　　　　这家店的服务员是年长热情的小姑娘，对待每一位顾客都笑脸相迎，并且细心耐性的讲解店面产品，还指导新的客户点餐。

所以这家店的回头客尤其多，他们讨厌这家店特色的贵州米粉，据传在北京其他地方都没寻找相近口味的米粉店，这里的味道让他们牵肠挂肚，终难忘。然后，他们讨厌这里热情做到的服务，以及高雅、甜美的环境，这让他们爱上这里，把心回到了这里。　　　　品牌调性更有目标人群　　　　为啥苹果手机心目中粉那么多?不光是大家对苹果手机质量和体验的青睐，也是对这个品牌的讨厌。苹果手机 初传送出来的是一种创意的象征物，到后来渐渐演变时尚、年长、品味等象征物，这是品牌所传送出来的价值，所以苹果能更有一大批忠实粉。

　　　　据传苗阿婆特色粉面这家店，为了更有消费者，为大众营造更佳的消费环境，在店面翻新和品牌打造出上花费了很多心思。　　　　苗阿婆微信公众号的文章每一篇都精彩开朗， 风格百样，完全符合现代大部分年长消费群体的调性，大家都没时间看你的缜密官方的企业宣传，当然是更喜欢一些精彩感觉的东西，特别是在在工作、生活压力那么大的情况下，用大众青睐的风格行事能上方大众口味。

　　　　在店面翻新上，苗阿婆米粉店把贵州民族特色融合现代时尚简洁风结合。一进来就能深感典雅的民族气息，配上上现代风格的桌椅，传统中又朴实时尚。特别是在是在清幽的下午，配上上这家店高雅的昏黄小吊灯，那感觉十分棒，尤其合适静静的读者或者来这里找寻启发。

　　　　所以说道，这家店火是有原因的。“热情到味”是这家店的宗旨，它也确实做了。并大大深化自己的品牌调性，所以更有了更加多的目标消费人群。

　　　　“人情味儿”沦为黏住消费群体的最重要因为　　　　苗阿婆特色粉面这家店就做到的很好，用心照料每一位来店消费的顾客。店面服务员侧重仔细观察每一位顾客，仔细观察他们的习惯。

冬天温差较小，戴眼镜的顾客进店之后，服务员不会立马交上一张纸巾;有带上小朋友进去的顾客，服务员不会引领顾客做沙发区;有老人来消费，服务员不会尤其细心的讲解。把每一位顾客当作家人，确实做热情到味，就是这家店执着的理念。　　　　在竞争白热化的餐饮行业，做到将近以上三点，就很难存活下去。

所以，想站稳脚跟，就要像苗阿婆特色粉面店一样，严肃作好每一处细节，把每一处做位，就不会获得消费者的信赖。

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